Anbausysteme
Unser Anbausystem – Vielfalt im Einklang mit der Natur
Bei uns wachsen Gemüse, Kräuter, Obst und Beeren nach den Prinzipien der Permakultur, im Marktgarten und im Agroforst – nachhaltig, regional und solidarisch.
• Permakultur: Wir gestalten unsere Flächen nach natürlichen Kreisläufen, fördern Nützlinge, nutzen Kompost und Mulch und bauen Mischkulturen an. So entsteht ein dauerhaft stabiles, ökologisches System.
• Agroforst: Bäume und Sträucher wachsen gemeinsam mit Gemüse und Feldfrüchten. Sie schützen den Boden, schaffen Lebensraum für Tiere und speichern CO₂ – für gesunde Böden und widerstandsfähige Ernten.
• Marktgarten: Auf kleinen Flächen bauen wir eine große Vielfalt an Gemüse, Kräutern und Salaten an. Durch kluge Planung, Fruchtfolgen und Handarbeit erzielen wir hohe Erträge bei maximaler Qualität.
So verbinden wir Ertrag, Artenvielfalt und Klimaschutz – und liefern frische, gesunde Lebensmittel direkt vom Feld zu unseren Mittragenden.
